吕礼：我的酒故事

中国 · 邛崃

邛酒天下香

邛崃·中国酒村景区风光

我在“酒坛子”上逛得“太久”，多数时间都以“喝高”结束。酒这东西我想多数人会喜欢，现在的酒市场品牌众多，包装也做得花枝招展，口感更是各有特点，除了浓香、清香、酱香、米香为主的四大基础香型外，还有凤香、豉香、兼香、芝麻香、特香、老白干香、馥郁香、董香（药香）十二种香型。这些年，“中国酒乡”邛崃又出了一款茗香型，被称为中国白酒的十三香。让我有的时候，无从下手更无从下口。

邛崃·金六福土楼式陶坛酒库

高中时，是上个世纪九十年代末，我在邛崃泽民中学学习，有幸与袁杰章老师结缘。袁老师是一位学者，也是一名“酒仙”，我记得他那时为了照顾老母亲，住在临邛镇玉带街334号。他喜欢写书法，每每挥毫之前总要喝一点酒酝酿酝酿。我时常要去拜访袁老师，可以改善伙食。他是一个好酒之人，当然“耳濡目染”，我就学会了喝酒。他也成为了我喝酒的领路人。